Zutaten:
Schweinefleisch, Speisekartoffeln 30%, Speck, Kochsalz, Gewürze, Zuckerarten
Säurereglatoren E331, E330, E575, Konservierungsmittel E252, Antioxidans E301, Geschmacksverstärker E621
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Kartoffel in der Wurst – einst wurde die Kartoffel als Konservierungsmittel und zum Strecken des Fleisches eingesetzt – heute als wichtige Beigabe dieser traditionellen Delikatesse.
Von der Metzgerei Pally, Curaglia.
Zutaten:
Schweinefleisch, Speisekartoffeln 30%, Speck, Kochsalz, Gewürze, Zuckerarten
Säurereglatoren E331, E330, E575, Konservierungsmittel E252, Antioxidans E301, Geschmacksverstärker E621
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