Anstehende Veranstaltungen › Kulinarik

Soazza: Venerdì 15 novembre 2019, dalle ore 19.00. È gradita la riservazione (076 431 15 36).

Ilanz: Das ehemalige Hotel Bahnhof wurde vom bekannten Architekten Rudolf Olgiati umgbaut. Seitdem prägt es mit seinen markanten Umrissen die Umgebung. Die gemütlichen Räume im unverkennbaren Olgiati-Stil laden zum Verweilen und Geniessen ein. Herrlich ist auch der Garten mit dem Flair eines Grottos und ehrlich die gelebte Gastfreundschaft des Teams um die Gastgeber Therese und Linus Arpagaus - hier kommt man gerne wieder! Sonntag und Montag Ruhetag

Arosa: Das Erzhorn und seine Menschen sind Graubünden! Seit fast 60 Jahren in Familienbesitz sind alle Generationen in Arosa aufgewachsen und zu Hause. Wie wir sollen auch unsere Produkte sein: aus unserer Gegend, mit dem Geschmack nach Graubünden und der Wertschöpfung, die im Kanton generiert wird. Die meisten unserer Weine stammen aus Graubünden oder dem angrenzenden Veltlin. Mi, Do: Ruhetage

Pontresina: Das auf 2‘046 m. ü. M., am Berninapass gelegene typische Engadinerhaus stammt ursprünglich aus dem Jahr 1515. In der Zeit zwischen 2003 - 2006 wurde es vollständig renoviert und liebevoll restauriert. Das Gasthaus – nur einige hundert Meter entfernt von den Diavolezza und Lagalp Bergbahnen, bietet eine gemütliche, familiäre Atmosphäre mit Übernachtungsmöglichkeiten in Einzel-, Doppel- und 4-Bett-Zimmern mit Dusche. Wir verwöhnen Sie gerne in einer wunderschönen Gaststube und zwei kleinen, rustikalen Stübli mit einer ausgezeichneten, währschaften Küche. ab 21.…

Lenzerheide/Lai: Der Schweizerhof Lenzerheide kann als «Pionier» im Anbieten von regionalen Produkten bezeichnet werden, bieten wir unseren Gästen am Frühstücksbuffet doch schon seit mehr als 25 Jahren das Joghurt direkt vom Bauern. Ein besonderes Konzept bietet das „Scalottas Terroir“: Vergessen Sie Vorspeise, Hauptgang und Dessert, stellen Sie sich ihr eigenes Menu frei zusammen und kombinieren Sie nach Lust und Laune. Dank kleinen Portionen können so mehrere Gerichte ausprobiert werden. Das alles naturnah und regional, denn Küchenchef Hansjörg Ladurner kennt die…

Disentis / Mustér: Das Pflegeheim PUNTREIS liegt zentral, mitten im Dorf von Disentis/Mustér. Die Kernkompetenz liegt in der Erbringung von Dienstleistungen in den Bereichen Pflege, Betreuung und Hotellerie. Zur Infrastruktur des Hauses gehört die «Ustria PUNTREIS» mit einem Speisesaal für die Bewohner sowie einem öffentlichen Restaurant mit Terrasse für Gäste und Besucher. Fatmir Spescha, Küchenchef, setzt seine Philosophie «Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt doch so nah!» täglich, u.a. mit einem wöchentlich wechselnden Menü aus 80% Bündner Zutaten,…

Arosa: Das Erzhorn und seine Menschen sind Graubünden! Seit fast 60 Jahren in Familienbesitz sind alle Generationen in Arosa aufgewachsen und zu Hause. Wie wir sollen auch unsere Produkte sein: aus unserer Gegend, mit dem Geschmack nach Graubünden und der Wertschöpfung, die im Kanton generiert wird. Die meisten unserer Weine stammen aus Graubünden oder dem angrenzenden Veltlin.

Seewis Dorf: Frisch und gesund essen im Restaurant Kurhaus. Mit Begeisterung verwöhnen wir Sie, liebe Gäste und erfüllen Ihre Wünsche mit Freude. Serviert wird Ihnen im Restaurant, im Wintergarten oder auf der lauschigen Sonnenterrasse. Nebst dem Standard Angebot und zweitäglich wechselnden Mittagsmenüs finden Sie liebevoll zubereitete und saisonale Kreationen aus regionalen Produkten. lm Wochentakt wird für Sie das Angebot angepasst und auf die Saison abgestimmt. Dank unserem kompetenten Küchen-Team und der Unterstützung durch die Ernährungsberatung können auf alle Unverträglichkeiten eingegangen…

Surcuolm: Das traditionelle Pilzessen mit Risotto erfreut sich grosser Beliebtheit. Das gemeinsame Essen bietet wiederum eine gute Gelegenheit alte Bekannte, Gäste und Einheimische zu treffen. Der Anlass findet zu Gunsten der Kirchenrenovation Sogn Gieri in Surcuolm statt. Dazu gibt es musikalische Unterhaltung mit Heinz und Hermann. Die Kirchgemeinde Obersaxen - Mundaun freut sich auf Ihren Besuch.

Lohn GR: Rebecca Clopath widmet sich dem Thema "Ein schön Kochbuch". Eines der ältesten deutschsprachigen Kochbücher aus dem Jahr 1559. Mit spannenden Geschichten der alten Kochkunst und deren Einfluss auf die Bündner Küche. Der Anlass dauert ca. 5-6 Stunden. Während einer Genusspause ist unser Hofladen für unsere Gäste geöffnet. Online-Anmeldung erforderlich, begrenzte Platzzahl. Pro Person für 9-Gang-Menü inkl. Apéro, 9 korrespondierende Getränke mit oder ohne Alkohol, Bergwasser, Verdauerli und Abschlusstee CHF 290.00

Curaglia: Grond buffet cun delizius products dalla mezca da casa ord atgna producziun ed in piertg dall' Alp Naustgel - Grosses Buffet mit feinen Produkten der Husmetzgete aus Eigenproduktion und einem Alpschwein der Alp Naustgel. Reservation: [email protected] oder Tel. +41 81 947 40 77 Weiter Informationen: www.medelina.ch/angebote

Chur: Nach dem Konzept „Back to the roots“ freuen wir uns, Sie bei uns im Zunfthaus Rebleuten begrüssen zu dürfen. Wir verwöhnen Sie mit einer Bündner Küche von damals, kombiniert mit Klassikern der Nouvelle Cuisine. Auch unsere Kantonsnachbarn werden regelmässig zu Gast auf der Speisekarte sein. Wir verwenden viele regionale und saisonale Produkte und arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, die wir alle auch persönlich kennen. Dienstag Ruhetag

Chur: Erleben Sie kulinarische Gaumenfreuden, bespickt mit einer feinen Prise Magie, im nostalgischen Gourmino Speisewagen mit Zauberkünstler Tino Plaz. Während der Fahrt von Chur nach Disentis und zurück servieren wir Ihnen ein 3-Gang-Menu, stilvoll umrahmt mit zauberhaften Momenten. Nehmen Sie sich Zeit zum Geniessen und Staunen. Neu: Seien Sie gespannt - ab November 2019 fährt der Magie Genussexpress, Episode 2, mit einem neuen unterhaltsamen Programm. Anmeldung: Verkauf: Sichern Sie sich Ihren Sitzplatz frühzeitig via Onlinebuchung auf www.rhb.ch/magie . Für weitere…