Kochen über dem Feuer

Savognin: Kochen über dem Feuer – das ist weit mehr als nur Grillieren. Hier geht es um echtes Kochhandwerk! Gemeinsam entdecken wir, wie aus einfachen, regionalen Produkten über den Flammen ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü entsteht. Sorgfältiges, bewusstes Kochen ist ein wichtiger Teil der Bergkultur. Sie erfahren Spannendes über die Herkunft der Lebensmittel von Bauernhöfen aus der...