Produzenten-Portrait
Hof Caspar, Küblis
Apr
Wir sind ein Familienbetrieb in Tälfsch, am Sonnenhang von Küblis, auf 1‘000 Meter über Meer. Drei Generationen sorgen für das Wohl unserer Tiere und dafür, unseren Kunden qualitativ hochstehende Produkte anbieten zu können.
Neben zartem Kalbfleisch bieten wir Trockenfleischspezialitäten, handgemachte Würste, sowie geschmacksvollen Alpkäse und Alpbutter der Alp Mäder.
Hof Caspar ist IP-Suisse zertifiziert. Zusätzlich legen wir Wert auf Nachhaltigkeit Wir nutzen unseren eigenen Solarstrom für Hof und Haus, verschicken in komplett recycelbarem Verpackungsmaterial und arbeiten wir mit dem lokalen Metzger Stefan Müller zusammen, wie auch mit weiteren Betrieben im Dorf und der Region.
Sortiment: Kalbfleisch, Cordon-Bleu, Filet, Hohrücken, Huft, Rollbraten, Siedfleisch, Trockenfleischspezialitäten, handgemachte Würste, Alpkäse, Alpbutter Alp Mäder.