Forum “Vom Hof zum Genuss” an der GUARDA!

Am Freitag, 3. November 2017, zwischen 10.00 und 13.30 Uhr fand im Rahmen der GUARDA! das Forum „Vom Hof zum Genuss“ statt. Ziel der Veranstaltung war die Sensibilisierung auf Kooperationen zwischen landwirtschaftlichen Produzenten und der Hotellerie / Gastronomie. Mit sehr interessanten und erfolgreichen „Best-Practice-Modellen“ wurden verblüffende praktische Beispiele präsentiert:

– Restaurant Scalottas, Lenzerheide

– Gasthaus am Brunnen, Valendas

Veranstalter waren – Bündner Bauernverband, Gastro Graubünden und hotelleriesuisse Graubünden.