Präsentation der Idee Spezialitads dal Grischun am Forum Landwirtschaft & Tourismus in Schiers

Am 11. April konnte ich meine Idee am Forum Landwirtschaft & Tourismus in Schiers vorstellen. Vielen Dank dafür!

In einem vorgelagerten Workshop ging es darum, zu klären, was es für eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Produzenten und Gastronomie braucht.

Ich nahm das zum Anlass, die B2B Seite auszuformulieren.

Konkret geht es um die Angebots- uns Nachfrageseite:

• Welche Nachfrage haben die Gastronomen zu welcher Zeit?
• Welche Angebote haben die Produzenten zu welcher Zeit?
• Kann man die Angebots-Seite auf die Nachfrage-Seite ausrichten?
• Was geschieht mit der Überproduktion?
• Wie wissen die Nachfrager, was aktuell angeboten wird?

Resultat ist ein weiterer Prototyp, angelehnt an die Marktplatz Idee Spezialitads dal Grischun, welche sich um die Aufgabenstellungen zwischen Gastronomie und Produzenten kümmert.

Auf b2b.grischun.shop können Produzenten ihre aktuellen Produkte via Marktplatz anbieten. Nachfrager, wie Hotels oder Restaurants sehen rasch, was in ihrer Region verfügbar ist. Die Angebote lassen sich nach Kategorie und Region filtern.